赤坂のラーメン店「赤坂麺処　友」（港区赤坂2、TEL 03-6426-5120）が現在、朝5時から営業している。

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　2012（平成24）年5月にオープンした同店。「あご出汁と鶏白湯のラーメンを提供する店」として、近隣で働く人や地元住民を中心に親しまれている。新型コロナウイルスなどの影響により、昨年のゴールデンウィーク明けからインターネット通販やデリバリー、テークアウトを始めた。今月初旬からは、営業時間をそれまでの11時から5時に変更し、朝限定メニューの販売も始めた。

　朝限定メニューは、いりこだしとしょうゆのたれを合わせた「かけそば」（600円）を提供。「小かけそば」（500円）や「かけそばと卵かけご飯」（750円）なども用意するほか、食後にホットコーヒーを無料で提供している。

　店長の千葉亮さんは「ますます深刻化するコロナ禍を受け、こんなにもお客さまとお会いできる機会が少なくなってしまうのかと実感している。朝営業を始めて、それまで深夜に来ていただいていたお客さまや出社前の方々がご利用くださっている」と話す。「朝からでも食べやすいように魚介系のだしをメインにして価格も抑えているが、遠方で足を運べないという人はインターネット通販やデリバリーをぜひ利用していただきたい」とも。

　現在の営業時間は5時～16時、17時～20時（土曜・日曜・祝日＝11時～）。20時～翌5時はテークアウトのみ。朝限定メニューは9時まで。