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赤坂につけそば専門店 20種類の自家製麺を使ったメニュー提供

「肉つけそば」

「肉つけそば」

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 赤坂につけそば専門店「ぢゅるり」(港区赤坂5、TEL 03-3584-1677)が4月2日、リニューアルオープンした。

「鶏つけそば」

 席数はカウンター9席を含む19席。店内は和をテーマにした内装に仕上げた。製麺機を店内に置き、自家製そばを提供。麺は細めのものを使い、20種類以上のメニューを用意する。

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 メニューは、みりんしょうゆベースのスープを使った「肉つけ蕎麦(そば)」(709円)や「鶏つけ蕎麦」(618円)、「カレーつけ蕎麦」(527円)、「坦々(たんたん)つけ蕎麦」(545円)など。「特製そばサラダ」(500円)などのサイドメニューのほか、ビールや焼酎など各種アルコールもそろえる。

 店長の田邊裕一さんは「中でも『肉つけ蕎麦』がお薦めで、最初は普通に食べていただき、2度目は卵に漬けるか、たれをかけて食べてほしい。最後は特製ラー油に漬けて味わっていただくと、3度楽しめる」と話す。

 「新型コロナウイルスの感染拡大防止策で、店内各所にアルコール消毒剤を設置している。現在は17時の営業までとしているが、昼から飲める居酒屋メニューと、一人飲みもできる『せんべろセット』『おつまみセット』もあるので利用していただきたい」とも。

 営業時間は11時30分~22時(現在は17時まで)。日曜・祝日定休。

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