「エビカレー典」（港区赤坂3、TEL 03-6441-2880）が2月27日、赤坂にオープンした。

「チーズエビカレー」

　フランス料理店「meli melo」（札幌市）のシェフである佐藤大典さんが監修を務める同店。「meli melo」で常連客向けに提供していた裏メニューの「エビカレー」をメインに提供し、野菜などの食材は北海道から直接仕入れる。店長の山形明人さんは「常連客から評判がとても良かったこともあり、以前から東京出店を考えていた」と話す。

　メニューは「エビカレー」（1,500円）、「チーズエビカレー」（1,600円）、「ダブルチーズエビカレー」（1,700円）などを用意する。オマールエビと香味野菜で作るアメリケーヌソースをかけて提供する。ドリンクはコーラやオレンジジュース（以上300円）のほか、ビール（600円、以上全て税別）などのアルコールも提供する。

　山形さんは「北海道の食材のこだわったカレーをぜひ食べてほしい。赤坂で働く女性の方にも気軽に利用していただきたい。まずはランチタイムに立ち寄ってほしい」と話す。

　営業時間は11時～15時、17時～23時。日曜・祝日定休。