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赤坂のホテル内に「よしだバー」 季節ごとのオリジナルフルーツカクテルも提供

その場でオレンジ絞り提供するカクテル「スクリュードライバー」

その場でオレンジ絞り提供するカクテル「スクリュードライバー」

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 赤坂の「ホテルフェリーチェ赤坂」1階に2月25日、「よしだバー 赤坂」(港区赤坂3、TEL 03-6441-3232)がオープンした。

シックで落ち着いた雰囲気の店内

 「オーセンティックバーの雰囲気と味を多くの方に楽しんでもらう」がコンセプトの同店。店内には雰囲気や天候に合わせて調光する照明や、ジャズスピーカー、アナログレコードプレーヤーを設置。内装は店主自らが設計や小物選びに携わり、落ち着いた店づくりを意識したという。席数はカウンター7席。

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 メニューは、赤・白ワイン、ビール、ウイスキー、カクテル(各1,000円~)など。季節の旬のフルーツを使って作る「フレッシュフルーツカクテル」(2,000円~)は、その場で果汁を絞り提供する。アルコールに合わせたフードメニューとして「カツサンド」(1,500円)や「ハラペーニョピッツァ」、「ボロネーゼ」(以上1,200円)などもそろえる。

 バーテンダーの吉田大介さんは「バーと聞くと足を踏み入れにくい響きがあるが、当店は外からも店内の様子が見えるので入りやすいと思う。オーセンティックバーとして自信があるものだけを提供しているからこそ、この雰囲気と味を多くの方に楽しんでいただきたい」と話す。「ご要望に応じた酒の提案もしているので、酒に詳しくない方にも気軽に立ち寄ってほしい」とも。

 営業時間は、平日=19時~翌3時、土曜=18時~24時。日曜・祝日定休。

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