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赤坂にレモンサワー専門店「go-go」 広島県産のレモン使う

店長の鈴木恭介さん(左)と料理長の小久保祐奈さん

店長の鈴木恭介さん(左)と料理長の小久保祐奈さん

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 赤坂のレモンサワー専門店「go-go」(港区赤坂3、TEL 03-3584-1125)が今月、オープンから3カ月を迎えた。運営は、未来づくりカンパニー(千代田区)。

(左から)「はちみつレモン」「特製!塩レモン」「定番のドライレモン」

 昨年10月1日にオープンした同店。広島県産レモンなどを使ったレモンサワーや料理を提供する。「国産にこだわりたい」という思いと、広島に縁があったことからオープンに至ったという。仕入れたレモンは、約1カ月間漬け込んでから提供する。

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 同店は、「定番のドライレモン」「はちみつレモン」「特製!塩レモン」「季節限定メニュー」(各700円)の4種類のレモンサワーを提供する。ベースの酒として、焼酎、ジン、ウオツカの3種類を用意し、全12種類の味が楽しめる。フードメニューは、「エビ生春巻き自家製レモン塩仕立て」(700円)や、「ピリ辛!麻婆豆腐」「サルシッチャのレモングラタン」(各1,000円)、「自家製!燻製盛り合わせ」(1,500円)などがある。

 代表の大羽昭仁さんは「防腐剤やワックスなどは一切使っていないので、味はもちろん、安心してお召し上がりいただける。フードメニューも充実しているので、1次会から利用してほしい。今後は、広島のレモンを軸に、体験型コンテンツを導入するなどして、地方の活性化にもつなげていきたい。まずは味わっていただき広島のレモンについて知ってほしい」と話す。

 営業時間は17時30分~23時50分(土曜は22時30分まで)。日曜・祝日定休。

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