赤坂のレモンサワー専門店「go-go」（港区赤坂3、TEL 03-3584-1125）が今月、オープンから3カ月を迎えた。運営は、未来づくりカンパニー（千代田区）。

（左から）「はちみつレモン」「特製！塩レモン」「定番のドライレモン」

　昨年10月1日にオープンした同店。広島県産レモンなどを使ったレモンサワーや料理を提供する。「国産にこだわりたい」という思いと、広島に縁があったことからオープンに至ったという。仕入れたレモンは、約1カ月間漬け込んでから提供する。

　同店は、「定番のドライレモン」「はちみつレモン」「特製！塩レモン」「季節限定メニュー」（各700円）の4種類のレモンサワーを提供する。ベースの酒として、焼酎、ジン、ウオツカの3種類を用意し、全12種類の味が楽しめる。フードメニューは、「エビ生春巻き自家製レモン塩仕立て」（700円）や、「ピリ辛！麻婆豆腐」「サルシッチャのレモングラタン」（各1,000円）、「自家製！燻製盛り合わせ」（1,500円）などがある。

　代表の大羽昭仁さんは「防腐剤やワックスなどは一切使っていないので、味はもちろん、安心してお召し上がりいただける。フードメニューも充実しているので、1次会から利用してほしい。今後は、広島のレモンを軸に、体験型コンテンツを導入するなどして、地方の活性化にもつなげていきたい。まずは味わっていただき広島のレモンについて知ってほしい」と話す。

　営業時間は17時30分～23時50分（土曜は22時30分まで）。日曜・祝日定休。