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平河町のソラノイロが「トマトとスイカのスムージーつけ麺」 一日25限定で提供

同店の季節限定メニュー「トマトとスイカのスムージーつけ麺」

同店の季節限定メニュー「トマトとスイカのスムージーつけ麺」

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 平河町のラーメン店「ソラノイロ本店」(千代田区平河町1、TEL 03-3263-5460)が現在、季節限定の「トマトとスイカのスムージーつけ麺」を販売している。

同店で提供する「特製旨味出汁ソバ」

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 2011年にオープンした同店。ベジタリアン向けラーメンのほか、季節限定のラーメンなども提供する。人気メニューに、麺、スープ、具のすべてに野菜を使った「ベジソバ」(900円)や、「特製旨味出汁ソバ」(1,100円)などがある。

 同店は8月13日から、「トマトとスイカのスムージーつけ麺」(1,000円)の販売を開始。ランチタイム15食、ディナータイム10食限定で提供している。スープはスイカとアイコトマトを使い、仙台市のラーメン店「五福星」から学んだというスムージーの技法を取り入れた。タピオカ入りの麺の上には、赤と黄色のアイコトマトやきゅうり、ミント、赤スグリをトッピングする。

 「甘味と酸味のバランスが良く、甘酸っぱい味わいが特徴。彩り豊かでSNS映えするので見ても楽しめる」と店長の辻慶謙さん。「これからもラーメンを通して素材の生産者と消費者の橋渡しができるよう、いろいろなメニューを展開していきたい」とも。

 営業時間は、11時~22時15分(土曜は15時15分まで)。日曜定休。9月上旬まで。

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