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赤坂のカフェで「チョコミントパンケーキ」 週末は3時間待ちも

同店が提供している「チョコミントパンケーキ」

同店が提供している「チョコミントパンケーキ」

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 赤坂のカフェ「512 CAFE & GRILL」(港区赤坂9、TEL 03-5772-1180)が現在、「チョコミントパンケーキ」を販売している。

同店外観

 2015年5月にオープンした同店。オーガニックフードのメニューや山形牛を使った肉料理などを提供する。

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 同店は月替わりでパンケーキを販売しており、5月に「チョコミントパンケーキ」(1,836円)の提供を始めた。スタッフの高橋恭平さんは「『チョコミントパンケーキ』は想定以上の売れ行きで、週末にはパンケーキ目当てに店前に長蛇の列ができ、時には3時間待ちになることもある」と話す。当初は6月末までの販売を予定していたが、反響を受け8月末まで販売する予定という。

 高橋さんは「初夏をイメージしたメニューとして提供をはじめたが、ここまで人気になるとは想像していなかった。試作を何度も重ね、完成まで2カ月の時間をかけたので、味には自信があった。フワリととろけるような口触りが特徴で、ミントが苦手な人でもおいしく食べられるように仕上げた。ぜひ一度足を運んでほしい」と話す。

 営業時間は、10時~23時(土曜・日曜・祝日は21時まで)。

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