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赤坂に牛タン専門店「Tan伍」 ランチの「牛タンカツサンド」はテイクアウトも可

赤坂に牛タン専門店「Tan伍」 ランチの「牛タンカツサンド」はテイクアウトも可

ランチタイムでテイクアウトも受け付ける「牛タンカツサンド」

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 赤坂の牛タン専門店「AKASAKA Tan伍(アカサカ タンゴ)」(港区赤坂2、TEL 03-6441-3261)がオープンから2カ月を迎える。

同店で提供する「牛タン生ハム寿司と炙り寿司の盛合わせ」

 9月29日にオープンした同店。牛タンを使った洋風の創作料理をメインに提供する。在籍するシェフ5人のうち4人は女性で、メニューの構成や盛り付けも女性の嗜好を意識。店内には、女性一人でも気軽に足を運べるようにとカウンター席を置く。

 提供するメニューは、「極上牛タンのしゃぶしゃぶ」(2人前=3,800円)や「牛タンミートパイ(サラダ添え)」(1,000円)、「牛タン生ハム寿司と炙り寿司の盛合わせ(4貫)」(1,500円)、「とろとろ煮込んだ霜降り牛タンシチュー マシュポテト添え」(2.200円)など。「Tan伍コース」(3,900円)、「極上牛タンしゃぶしゃぶコース」(5,900円)、「スペシャルコース」(10,000円)などのコース料理も用意する。

 ランチタイムには、テイクアウト可能の「牛タンカツサンド」(1,080円)のほか、「牛タンカレー」(900円)や「牛タンメンチカツ定食」(860円)などを用意。「ランチ生ビール」(500円)や「季節のフルーツソルベ」(380円)も提供する。

 店長の小鯛真紀さんは、「扱う牛タンは柔らかさを重視し、特にビーフシチューで使うものは圧力鍋を使ってより柔らかく仕上げている。この時期、窓側の席からは街中のイルミネーションも楽しむことができるので、デートや女子会などでぜひ利用してほしい」と話す。

 営業時間は、11時30分~14時30分、17時30分~23時(土曜はディナーのみ)。日曜・祝日定休。

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