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赤坂に牛タン店「Tan伍」赤坂でクリスマスイルミ

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町でクリスマスケーキの予約受付中 1万8000円のケーキは早々に売り切れに

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町でクリスマスケーキの予約受付中 1万8000円のケーキは早々に売り切れに

りんごを6つ使用したクリスマスケーキ「APPLE WREATH(アップルリース)」(15,000円)

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 紀尾井町のホテル「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」(千代田区紀尾井町1、TEL 03-3234-1111)が現在、同ホテル内店舗の「オールデイダイニング オアシスガーデン」で販売するクリスマスケーキの予約を受け付けている。

早々に売り切れたスノードームが特徴的なクリスマスケーキ「SNOW KALEIDO(スノーカレイド)」(18,000円)

 同ホテルは今年、「大人が貰って嬉しい贈り物」をコンセプトに、3種のクリスマスケーキを用意する。

 同ホテルのデザインコンセプトである「額縁で切り取られた万華鏡のような景色」をテーマにした「SNOW KALEIDO(スノーカレイド)」(18,000円)は、雪の結晶をモチーフにしたスノードームの周りにクリスマスオーナメントを散りばめる。ドームの中はプラリネバタークリームとガナッシュでサンドしたオペラケーキ、レアチーズとフランボワーズのムースケーキを重ねたベースの上にいちごとチョコレートプレートを飾る。数量限定で販売し、11月中旬に売り切れとなった。

 赤く艶が出るようにコーティングした直径7cmのりんごを6つ使う「APPLE WREATH(アップルリース)」(15,000円)はリンゴムースのケーキとベリーをチョコレートタルトの上にのせる。ほか、ベリーをふんだんに使ったショートケーキ「WHITE X’MAS (ホワイトクリスマス)」(7,000円)を用意する。

 同ホテル広報担当者は「写真に撮りたくなるような見た目を意識した。『アップルリース』の葉はチョコレートだが、本物に近い仕上がりになっている。立体的でかわいらしいケーキに仕上げた」と説明する。

 ケーキのほか、昨年人気のあったクリスマスの伝統的なパン「STOLLEN(シュトーレン)」(2,000円)や、今年初めて販売するドライフルーツが入ったフランス・アルザス地方のクリスマス菓子「BERAWECKA(ベラベッカ)」(1,400円)といったクリスマスブレッドも用意する。

 同ホテル広報担当者は「家族や友人など大切な人とのクリスマスパーティーシーンを彩るギフトの一つとして、ぜひ当ホテルのクリスマスケーキを召し上がってほしい」と話す。

 クリスマスケーキの受け渡し期間は12月20日~25日13時~21時。予約は受け渡しの3日前まで。

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