紀尾井町のホテル「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」（千代田区紀尾井町1、TEL 03-3234-1111）が現在、同ホテル内店舗の「オールデイダイニング オアシスガーデン」で販売するクリスマスケーキの予約を受け付けている。

早々に売り切れたスノードームが特徴的なクリスマスケーキ「SNOW KALEIDO（スノーカレイド）」（18,000円）

　同ホテルは今年、「大人が貰って嬉しい贈り物」をコンセプトに、3種のクリスマスケーキを用意する。

　同ホテルのデザインコンセプトである「額縁で切り取られた万華鏡のような景色」をテーマにした「SNOW KALEIDO（スノーカレイド）」（18,000円）は、雪の結晶をモチーフにしたスノードームの周りにクリスマスオーナメントを散りばめる。ドームの中はプラリネバタークリームとガナッシュでサンドしたオペラケーキ、レアチーズとフランボワーズのムースケーキを重ねたベースの上にいちごとチョコレートプレートを飾る。数量限定で販売し、11月中旬に売り切れとなった。

　赤く艶が出るようにコーティングした直径7cmのりんごを6つ使う「APPLE WREATH（アップルリース）」（15,000円）はリンゴムースのケーキとベリーをチョコレートタルトの上にのせる。ほか、ベリーをふんだんに使ったショートケーキ「WHITE X’MAS （ホワイトクリスマス）」（7,000円）を用意する。

　同ホテル広報担当者は「写真に撮りたくなるような見た目を意識した。『アップルリース』の葉はチョコレートだが、本物に近い仕上がりになっている。立体的でかわいらしいケーキに仕上げた」と説明する。

　ケーキのほか、昨年人気のあったクリスマスの伝統的なパン「STOLLEN（シュトーレン）」（2,000円）や、今年初めて販売するドライフルーツが入ったフランス・アルザス地方のクリスマス菓子「BERAWECKA（ベラベッカ）」（1,400円）といったクリスマスブレッドも用意する。

　同ホテル広報担当者は「家族や友人など大切な人とのクリスマスパーティーシーンを彩るギフトの一つとして、ぜひ当ホテルのクリスマスケーキを召し上がってほしい」と話す。

　クリスマスケーキの受け渡し期間は12月20日～25日13時～21時。予約は受け渡しの3日前まで。