ラーメン店「サ麺」（港区赤坂3）が8月1日、赤坂にオープンした。

「ミニチャーシュー丼」

　赤坂のサウナ「SAUNATIGER（サウナタイガー）」など、サウナ事業を展開するSAUNA&Co（赤坂6）の新業態。「サウナの後に食べたくなるラーメン」がコンセプトで、サウナをイメージした内装を展開する。

　ラーメンのスープは、豚骨しょうゆがベース。麺はスープが絡みやすいよう細麺を使う。大麦三元豚のチャーシューは、タレで数時間煮込んだ後、炙（あぶ）って作る。オリジナルの味付けをしたメンマを盛り付け提供する。

　メニューは、「ラーメン」（990円）、「チャーシュー麺」（1,490円）、「青唐辛子（トウガラシ）ラーメン」（1,190円）、「チャーハン」（690円）、「半チャーハン」「ミニチャーシュー丼」（以上390円）、「餃子（ギョーザ）」（350円）など。

　スイーツメニューでは、「かき氷」（300円）も用意。さまざまな味を用意し、オロナミンCでポカリスエットを割った飲み物「オロポ」のかき氷も提供する。

　同店広報担当の星裕貴さんは「ラーメン好きな人にはもちろん、深夜まで営業しているので、飲みの〆にも使ってもらいたい。サ麺でしか食べられないラーメンを味わってもらえれば」と話す。

　営業時間は11時～15時、17時～翌3時。日曜・祝日定休。