ANAインターコンチネンタルホテル東京（港区赤坂1、TEL 03-3505-1111）内の「ザ・ステーキハウス」が現在、新作ハンバーガーを提供している。

「サマーセット」

　8月1日に提供を始めた「スマッシュバーガーセット」（4,475）円は新メニューで、鉄板に押し付けて焼き上げたビーフパティを、自家製ベーコンジャムとブリーチーズを合わせて仕上げた同店オリジナルの「スマッシュバーガー」と、フレンチフライ、クラフトビール、7種類から1種類が選べるデザート、コーヒーか紅茶が付く。

　同ホテル広報担当の山下沙耶佳さんは「ザ・ステーキハウスで人気のハンバーガーメニューをより充実させるため、最近話題のスマッシュバーガーも提供したいと考えた。暑い夏にも食欲をそそるよう、クラフトビールとデザートを組み合せたセットメニューとして企画した」と話す。

　このほか、夏向けのメニューとして期間限定の「サマーセット」（6,712円）を提供している。メニューは「オーストラリア産サーロインステーキ」「ミックスグリーンサラダ」「サーモンマリネ」「マッシュポテト」にデザートの「チーズケーキ」とコーヒーか紅茶が付く。

　山下さんは「当店のスマッシュバーガーは、炒めたタマネギと刻んだベーコンをバルサミコ酢と砂糖で煮詰めた自家製のベーコンジャムが味の決め手となっている。カリっと焼き上げた香ばしいビーフパティと、少し甘酸っぱいベーコンジャムの相性をお楽しみいただければ」と話す。

　営業時間は、11時30分～16時、17時～22時。8月11日～13日はランチ・ディナーとも2部制。サマーセットの提供は17時～。要予約。予約は前日の21時まで。9月15日まで。