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「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」でストロベリーアフタヌーンティー

「あまおうアマンド」など7種類を並べるスイーツプレート(2人用)

「あまおうアマンド」など7種類を並べるスイーツプレート(2人用)

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 ストロベリーアフタヌーンティーを現在、紀尾井町のホテル「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」(千代田区紀尾井町、TEL 03-3234-1111)が提供している。

「ローストビーフロール」など5種類を並べるセイボリープレート(2人用)

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 期間限定メニューの「Glossy Strawberry(グロッシー ストロベリー) Afternoon Tea」(7,000円)は新作で、「Glossy Strawberry」をテーマに、艶やかに仕上げたストロベリーカラーのスイーツやセイボリーを、「All-Day Dining OASIS GARDEN」と「Sky Gallery Lounge Levita(レヴィータ)」で提供する。

 ラインアップは15種類。スイーツプレートにはイチゴを模したチーズケーキの「ドゥーブルフロマージュ フレーズ」や、ラズベリーをのせた「タルトピスターシュ」など7種類を並べる。グラススイーツは、ヨーグルトの上にストロベリーのスープを重ねた「バラ香るストロベリースープ」、セイボリーはフリーズドライのフランボワーズをのせた「テリーベリーキッシュ」や、ビーツとフレンチドレッシング合わせたスポイドのドレッシングをかけて食べる「プッチヴェール」など5種類を盛り込む。

 スコーンは、プレーンとチョコチップを用意。「ストロベリー&ブラックペッパー」「ブルーベリー&シナモン」「マスカルポーネ」のジャムと共に提供する。ドリンクは「ロンネフェルト」の紅茶やハーブティー、コーヒーなどがフリードリンクとなる。

 同ホテルセールス&マーケティングスーパーバイザーの伊藤菜月さんは「『艶やかなもの』は美しく目を引くので、艶やかに仕上げたアフタヌーンティーをご用意した。旬のイチゴをベースにまるで輝く宝石のようなスイーツやセイボリーを、東京の景色と共に大切な家族や友人とゆっくり楽しんでもらいたい」と話す。

 提供時間は、「All-Day Dining OASIS GARDEN」=11時30分~16時30分(土曜・日曜・祝日は13時30分まで)。「Sky Gallery Lounge Levita」=17時~18時30分(土曜・日曜・祝日は14時から)。入店から2時間制。要予約。予約は2人から。予約受け付けは前日17時30分まで。サービス料別途。2月28日まで。

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