「赤坂肉割烹 大和屋」（港区赤坂6、TEL 03-5797-8795）が8月19日、赤坂にオープンした。

店内の様子

　席数は、カウンター席14席を含む20席。1877（明治10）年に創業した大阪・心斎橋にある同名の老舗日本料理店の系列店としてオープンした。今回、同時に銀座店も開店し、赤坂店は和牛を使った肉料理をメインに提供する。

　同店は、前菜、煮物、焼き物、ご飯もの、デザートなど10品を含んだコース料理（1万5,000円～）を用意。「ローストビーフ　キャビア」（1,000円）や「炙（あぶ）り和牛寿司 一貫」（800円）、「牛タン天ぷら ウニ トリュフ」（2,800円）、「すき焼き　卵付き」（3,500円）などのアラカルト料理も提供する。アルコールは、ビール、ワイン、焼酎、日本酒など各種そろえる。ランチタイムにはスープ、サラダなどが付いた「すき焼き定食」（1,800円）を用意する。

　料理長の臼木徹さんは「新しい試みとして赤坂店は肉料理メインの店にしたが、伝統的な日本料理との融合を楽しんでほしい。旬な食材を使った肉料理を、肉と合うワインと一緒に味わっていただきたい」と話す。「個室席も用意しているが、カウンター席で話をしながら食事を楽しみたいという人も歓迎する。落ち着いた雰囲気の中で伝統の料理を味わいに、ぜひ一度足を運んでほしい」とも。

　営業時間は、11時30分～15時、17時30分～23時。日曜定休。