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赤坂に「肉割烹 大和屋」 創業142年の大阪の老舗が出店

同店が提供する和牛肉を使った料理

同店が提供する和牛肉を使った料理

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 「赤坂肉割烹 大和屋」(港区赤坂6、TEL 03-5797-8795)が8月19日、赤坂にオープンした。

店内の様子

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 席数は、カウンター席14席を含む20席。1877(明治10)年に創業した大阪・心斎橋にある同名の老舗日本料理店の系列店としてオープンした。今回、同時に銀座店も開店し、赤坂店は和牛を使った肉料理をメインに提供する。

 同店は、前菜、煮物、焼き物、ご飯もの、デザートなど10品を含んだコース料理(1万5,000円~)を用意。「ローストビーフ キャビア」(1,000円)や「炙(あぶ)り和牛寿司 一貫」(800円)、「牛タン天ぷら ウニ トリュフ」(2,800円)、「すき焼き 卵付き」(3,500円)などのアラカルト料理も提供する。アルコールは、ビール、ワイン、焼酎、日本酒など各種そろえる。ランチタイムにはスープ、サラダなどが付いた「すき焼き定食」(1,800円)を用意する。

 料理長の臼木徹さんは「新しい試みとして赤坂店は肉料理メインの店にしたが、伝統的な日本料理との融合を楽しんでほしい。旬な食材を使った肉料理を、肉と合うワインと一緒に味わっていただきたい」と話す。「個室席も用意しているが、カウンター席で話をしながら食事を楽しみたいという人も歓迎する。落ち着いた雰囲気の中で伝統の料理を味わいに、ぜひ一度足を運んでほしい」とも。

 営業時間は、11時30分~15時、17時30分~23時。日曜定休。

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