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赤坂の立ち食い寿司がランチ営業 16時まで提供

寿司職人の袴田仁さん

寿司職人の袴田仁さん

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 赤坂の立ち食い寿司店「赤坂寿司」(港区赤坂3、TEL 03-6230-9520)が現在、ランチメニューを提供している。席数は10席。

同店のランチメニュー「本日の握りセット」

 昨年10月、ホテルフェリーチェ1階にオープンした同店。「昔ながらの江戸前の立ち食い寿司屋」をコンセプトに、宮崎県から産地直送した鮮魚を中心に、新鮮なネタで握った寿司を提供する。店内はカウンター席となっており、寿司職人の手仕事を間近で見ることができる。

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 同店は3月からランチメニューを始め、旬の鮮魚を使った「本日の握りセット 7貫と手巻き1本」(1,300円)や「8貫と手巻き1本」(1,500円)などを提供する。1日10食限定の「バラチラシセット」(1,000円)や「季節の海鮮ちらしセット」(1,200円)も用意。ランチメニューにはすべて小鉢とサラダを付ける。

 カウンターに立つ寿司職人の袴田仁さんは、「ランチ営業が認知され始め、昼夜、そして深夜と通ってくださるお客さまが増えてきた。長い時間営業することで、常に新鮮なネタを楽しんでもらえると思う。ランチをきっかけに寿司のおいしさを知ってほしい」と話す。「14時前後でランチ営業を終えてしまう店が多い中、当店は16時までランチを提供している。忙しくてお昼を食べ損ねてしまった人にもぜひ足を運んでほしい」と来店を呼びかける。

 営業時間は、平日=11時30分~16時、17時30分~翌4時。土曜=16時~翌2時。日曜=16時~23時30分。

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