赤坂にもつ鍋専門店「もつ真路」−本場・博多流の「白みそ」スープで

もつ鍋の本場・博多でポピュラーな白みそ味のスープで提供する

もつ鍋の本場・博多でポピュラーな白みそ味のスープで提供する

 赤坂に2月2日、もつ鍋専門店「もつ真路」(港区赤坂3、TEL 03-5574-4226)がオープンした。運営は相島屋(新宿区)。

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 店舗面積は約36坪、席数は66席。赤坂店は高田馬場店に続き都内で2店舗目。

 メニューは、もつ鍋の本場・博多の味付けを意識した「しろみそ もつ鍋」(1,280円〜)をメーンに、「熊本産 厳選馬刺し」(1,200円〜)や「オリジナル明太だし巻き卵」(680円)などの九州料理をそろえる。

 「もつ鍋のスープと言えば、東京ではしょうゆ味が主流だが、当店はもつ鍋の専門店として、博多で最も多く使われている白みそのスープで提供する」と同店担当者。「食に対して感度が高い赤坂のお客さまにも支持されるように、女性の方でも気軽に入れるような『もつ鍋店』を目指していければ」とも。

 営業時間は17時〜24時。

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