赤坂の中華料理店「火鍋屋 赤坂本店」（港区赤坂2、TEL 03-5570-5551）が現在、テークアウトメニューを販売している。

「海鮮火鍋」

　2000（平成12）年3月にオープンした同店。「四川麻辣の魅力」をコンセプトに、四川料理をメインとする中華料理を提供する。現在、新型コロナウイルス対策として、営業時間の短縮、店内のアルコール設置、従業員のマスク着用、ドアノブの消毒などを行っている。5月15日からテークアウト販売も始めた。

　テークアウトメニューは、臭みがなく柔らかい肉質が特長というもち豚を使った「豚肉火鍋」（944円）や「牛肉火鍋」（972円）、「羊肉火鍋」（990円）、鶏肉、ウインナーなどを使った「スタミナ火鍋」（972円）、「ホルモン火鍋」（944円）、エビ、ホタテ、イカなどを使った「海鮮火鍋」（1,083円）の6種類の火鍋セットなど。火鍋セットはスープを好みで選択し、米と卵をセットにした。「麻婆豆腐」（722円）や「汁無し坦々麺」（833円、以上価格は全て税別）なども用意する。

　店主の劉嘉さんは「新型コロナウイルスの問題を受けて、飲食業界で働く中で自ら動かなければと思い立ち、テークアウトを始めた。テークアウトでは自宅でも店以上の体験を楽しむことができる。外出自粛をしている方々に、当店自慢の火鍋をぜひ味わってほしい」と話す。

　現在の営業時間は11時～15時。