乃木坂のカフェ「CAFE DE CORE」（港区赤坂9、TEL 03-6434-5400）が現在、かき氷を4種類提供している。

ランチメニューとして提供している「乃木坂スパムライスサンド」

　2017年3月にオープンした同店。モノトーンを基調とした店内には、大理石を使ったテーブルやプロジェクターなどを置く。コーヒーやアルコール類のほかにフードメニューも用意し、ランチタイムには「特製ガパオライス」（1,100円）や「乃木坂スパムライスサンド（1個）」（700円）などを提供する。

　同店は現在、夏季限定で「信州ミルク生シロップ＋パンナコッタ＋キャラメルソース＋グラノーラ」（1,200円）や、「信州もも生シロップ＋白桃＋ナタデココ」、「西尾お抹茶＋あずき＋白玉」、「国産いちご生シロップ＋カットいちご＋白玉」（以上1,100円）の4種類のかき氷メニューを提供している。トッピングメニューとして練乳（100円）も用意する。

　店主の石川こずえさんは、「かき氷はすべて人工甘味料、人工着色料、保存料不使用で、その代わりに生シロップを使っている。残暑が厳しい日にはぜひかき氷を食べて涼んで行ってほしい」と話す。「ランチメニューも次々と新メニューを出しているので、味わいに足を運んでほしい。打ち合わせ、仕事の休憩などで活用していただきたい」とも。

　営業時間は、11時～18時30分。