赤坂の「瀬戸内レモンサワー専門店go-go」（港区赤坂3、TEL 03-3584-1125）が現在、「桜塩レモンサワー」の提供をしている。運営は、未来づくりカンパニー（千代田区）。

「桜塩レモンサワー」には桜の花を入れた

　広島県産レモンなどを使ったレモンサワーや料理を提供する同店。レモンは、約1カ月間漬け込んでから提供し、「定番のドライレモン」や「はちみつレモン」（各700円）などを用意する。

　同店は現在、桜シーズンに合わせたドリンクメニュー「桜塩レモンサワー」（700円）を提供している。国産の塩漬けの桜を使い、桜のほのかな香りと味わいを引き出すためにアルコールには焼酎を選んだという。

　店長の鈴木恭介さんは「SNS映えすること間違いので、ぜひ注文してインスタグラムやフェイスブックにどんどんアップしてほしい。SNSキャンペーンもやっており、裏メニューも用意しているので気軽にスタッフに声をかけていただきたい」と話す。「レモンサワーが苦手だった人も口にしやすい味に仕上げた。どんな人にも飲みやすく、美味しく味わえる一杯となっている」と話す。

　営業時間は17時30分～23時50分（土曜は22時30分まで）。日曜・祝日定休。4月26日までの予定。