薫製カレー専門店「燻製カレー くんかれ 赤坂店」（港区赤坂4、TEL 03-6230-9566）が11月27日、赤坂の一ツ木通りに移転リニューアルした。

土曜限定で提供する「喫茶＆バー回kai」の「キーマカレー」

　店舗面積は11坪、席数はカウンター19席。日本橋人形町で2011年に創業した同店。日本で初めてカレーのルーを薫製する独自製法の特許を2016年に取得し、薫製カレー専門店として営業してきた。店長の宮島一人さんは「店舗老朽化に伴い移転することになった。以前は店でルーの薫製を行っていたが、生産が間に合わなくなったため、現在は提携の薫製工場にお願いしている。移転を機に、薫製の香りはそのままにスパイスを利かせた大人向けのカレーに改良した」と話す。

　カレーは8種類を用意。「特製カレー」（1,180円）は、薫製ベーコン、薫製卵、豚カツ、コルビーチーズをのせて提供する。「燻製からあげ×カレー」（880円）は、薫製塩で味付けした唐揚げを添えたメニュー。ほかにも、国産豚を使った「肉厚とんかつ×カレー」（980円）、季節の野菜を多く取り入れた「彩り野菜×カレー」（850円）、国産のカキとホタテの薫製をのせた「プレミアムシーフードカレー」（1,680円）、「オムレツ×カレー」（850円）、「オリジナルカレー」（600円）を用意する。

　毎週土曜には、地方で人気のあるカレー店のメニューを約3カ月ごとに展開し提供。現在は、福岡市の「喫茶＆バー回kai」で提供する「キーマカレー」（1,000円）を用意している。

　サイドメニューには「熟成燻製オイスター」（680円）、「じゃがバター×燻製醤油」（300円）などを用意。トッピングには「温泉卵」「燻製うずら」「ゴルビーチーズ」（以上各100円）もそろえる。

　宮島さんは「赤坂にお住まいの方やお勤めの方はじめ、多くのお客さまに愛される店を目指していくので、ぜひ足を運んでほしい」と話す。

　営業時間は、平日＝11時～15時・17時～22時30分、土曜＝11時～20時。日曜・祝日定休。

※店名「カレー」の正式表記は「口偏に加」「口偏に厘」