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赤坂にちゃんこ居酒屋「玉海力」 オーナーは元大相撲力士

赤坂にちゃんこ居酒屋「玉海力」 オーナーは元大相撲力士

塩味の「ちゃんこ鍋」

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 赤坂のちゃんこ居酒屋「玉海力 赤坂店」(港区赤坂3、TEL 03-5545-5532)が、オープンから1カ月を迎えた。オープン日は4月10日。

赤坂店には板前が常駐し、寿司も提供する

 オリジナルの「塩ちゃんこ」を中心とする居酒屋メニューを提供する同店。オーナーは元大相撲力士の玉海力剛さん(本名河辺幸夫さん)。大相撲を引退した翌年の1996年に、同店本店となる広尾(渋谷区)に店を構え、2006年には中国・青島に進出した。赤坂店は世界7店舗目となる。

 同店では、日高の昆布や小ぶりどんこ(しいたけ)、牛すじ、豚足、鶏がら、野菜から取っただしを使い、16~17種類の食材を盛り込んだ「ちゃんこ鍋」(2,480円=1人前)を提供。塩味、味噌味、しょうゆ味、キムチ味の4種類を用意する。ほかにも、ちゃんこ鍋、たらば蟹の酒蒸し、刺身7点盛りなどを含んだ「玉海力コース」(6,000円)などのコース料理や「本日の旬の刺身盛合わせ」(2,800円)、「馬刺し」(1,200円)といった一品料理も提供する。アルコールはオリジナル純米ブランド「玉海力」や、焼酎「玉海力」などを揃える。

 「接待などのビジネスシーンでも利用して欲しいと考え、客単価を6000円と少し高めに設定した。個室も完備しているので、接待需要の多い赤坂にはぴったりだと思う」と河辺さん。「日本を元気にしていくような店にしていきたい」とも。

 営業時間は17時~23時。日曜定休。

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