江戸前ずし店「寿司処 青」（港区赤坂4、TEL 03-6441-2026）が赤坂にオープンして1カ月がたった。

ランチタイムに提供する「海鮮ユッケ御膳」

　2月18日にオープンした同店。23年前にミャンマーから来日して以来、「すし一筋で生きてきた」という青山ゾーミンさんが店主を務める。

　メニューは、約50種類のネタを1貫に付き150円から提供し、「江戸前ずし食べ放題」（女性＝4,500円、男性＝5,000円）などの食べ放題コースを用意するほか、「上にぎり」（2,000円）、「お刺身三種盛り合わせ」（1,300円）なども提供する。ランチタイムは、「ランチにぎり」（950円）や「海鮮ちらし丼御膳」（1,450円）などを用意する。アルコールは、ビール（550円～）やレモンサワー（450円）など各種そろえる。以上税別。

　青山店長は「23年間作り続け、おいしさを追求した江戸前ずしを多くの人に食べてもらいたい。赤坂で働く方々に食べていただき、仕事の活力にしてもらえたら」と話す。

　営業時間は、11時30分～15時、17時～23時。日曜定休。