赤坂に7月12日、「カフェ サンズ ノム」（港区赤坂6、TEL 03-6435-5683）がオープンした。

同店で提供する「バスクチーズケーキ」

　席数はテラス席含む18席。Wi-Fiを完備する。「形にこだわらない」をコンセプトにオープンした同店。コーヒーに使う豆は、ロースター＆カフェ「Life Size Cribe」（国分寺市）で扱う豆をメインに、全国から旬なものを仕入れる。

　メニューはコーヒーや紅茶、緑茶（各500円）などを提供するほか、ビール（700円）やワイン（850円～）などのアルコール類もそろえる。中をやわらかく仕上げたという「バスクチーズケーキ」（680円）などの軽食類も用意する。

　店長の佐々木志朗さんは「サンズ ノム（SANS NOM）はフランス語で『名前がない』という意味で、形にこだわらず、自由に利用してほしいという願いを店名に込めた。コーヒーを飲んだり、友だちと話したり、読書したり、パソコンを使って仕事をしたり、お酒を飲んだりと、思い思いに過ごしていただきたい」と話す。「近隣に住む人は気軽にぜひ一度立ち寄ってほしい。愛犬を連れての来店も歓迎する」とも。

　営業時間は10時～22時。