赤坂のおでん居酒屋「あさり」（港区赤坂3、TEL 03-5561-0717）が現在、夏季限定メニュー「激辛おでん」を提供している。

赤いスープが特徴の「激辛おでん」

　あさりの出汁を使ったおでん料理をメインに提供する店として今年1月にオープンした同店。こんにゃく、たまご、大根などの定番おでん料理（200円～）のほか、ラム肉を詰めた餃子や、あさりのだし汁を使ったおにぎり（680円～）などのつまみメニューも用意する。日本酒（1合＝800円～）や、焼酎、ビール（500円～）など各種アルコールもそろえる。

　同店は今月から夏季限定で「激辛おでん」の提供をはじめた。通常メニューに300円の追加料金で注文できる。夏の時期にもおでんを楽しめるようにと店主の諸井麻利子さんが考案した。

　諸井さんは「あさりの出汁に合うような絶妙な辛さに調整し、くせになってまた食べたくなる味わいに仕上げた。これから気温も上がるのでパワーがみなぎる激辛おでんで夏バテを解消し、暑い夏を乗り越えてほしい。激辛おでんに合う『焼酎のソーダ割り』も提供しているので一緒に味わっていただきたい」と話す。

　営業時間は18時～翌3時。