ザ・キャピトルホテル 東急（千代田区永田町2）地下2階のペストリーブティック「ORIGAMI」（TEL 03-3503-0208）が現在、クリスマスケーキの予約を行っている。

3種類のゼリーでドット柄を表現した「レアチーズ for Christmas」

　今年は「あそびごころ」をテーマに7種類のクリスマスケーキを用意する同店。「キングフロスト Ver.2017」（1万9,500円）は、今年で6代目となる雪だるま型のクリスマスケーキ。高さ36センチで、今年はトナカイのデザインを採用した。目や鼻、ツノ、帽子に至るまで全てチョコレート製。ホワイトチョコレートで作る球体の中には、スポンジと国産のイチゴが4層になるように交互に敷き詰め、隙間にはホワイトチョコレートムースを流し込む。

　トロピカルな夏の味わいとクリスマスを融合させた直径15センチの「レアチーズ for Christmas」（4,600円）は、フランス産のクリームチーズを使い濃厚ながらもさっぱりとした味わいに仕上げる。ケーキの表面はマンゴー、マンダリンオレンジ、パイナップルのドット柄のゼリーを飾る。

　ほかにも紅茶フレーバーにアレンジした「ノエル ショコラ」（4,800円）や、イチゴとホワイトチョコレートのムースケーキ「ルージュノエル」（3,000円）、「ブッシュ・ド・ノエル」（4,800円）、「ショートケーキ」（4,500円～）、「シュトーレン」（3,950円）を用意する。

　同ホテルシェフパティシエの安里哲也さんは「レアチーズケーキはクリスマスにあえて夏のトロピカルなフルーツを使ったり、クラシカルなオペラはコーヒーではなく紅茶フレーバーで作るなど、それぞれのケーキに遊び心を散りばめた。ぜひ幅広い世代の方にお楽しみいただきたい」と購入を呼び掛ける。

　予約は12月23日まで。受け渡しは、12月10日～12月25日（シュートレンは、12月1日から）。営業時間は平日11時～20時（土曜・日曜・祝日は18時まで）。キングフロストは限定20台。ルージュノエルは限定30台。なくなり次第終了。