赤坂にレストラン&バー「good table relax」(港区赤坂2、TEL 03-6441-0680)がオープンして2カ月を迎えた。
席数は19席。「気軽な雰囲気の店でありながらも、しっかりと作り込んだおいしい料理を提供する」というコンセプトの下、イタリアンレストランやワインバーで13年の経験を積んだシェフが、有機野菜や築地で厳選した食材を使い独自のイタリアンを提供。また、イタリアをはじめとした世界中の自然派グラスワインを15種類以上を常備する。
6月26日からはランチメニューの提供も開始。「ボロネーゼ焼きチーズカレー」(950円)は、スパイシーにアレンジしたミートソースを焼きチーズでコクのある風味に仕上げ提供する。「牛ステーキ&ナポリタン」(1,500円)は牛サーロインを赤ワインベースの自家製ソースで仕上げたステーキに、ナポリタンを添える。いずれもライスとドリンクが付く。
オーナーの古屋さんは「使う食材は、生産者の顔が見えるものを使う。ゆったりとした店内で、肩肘張らず気軽に利用して欲しい」と話す。
営業時間はランチ11時30分~14時30分、ディナータイムは18時~24時。日曜・祝日定休。