明治記念館（港区元赤坂2）内のレストラン「羽衣」（TEL 03-3746-7729）が3月1日～3日の3日間、ひな祭り向けの季節限定ランチを提供する。

テイクアウト限定の「雛ちらし弁当」

　すし・天ぷら・鉄板焼きの専用カウンターを店内に設ける同店。今回季節のランチとして提供する「雛（ひな）祭り御膳」（5,500円、サービス料別途）は、旬の食材を使い同店の各料理をひな祭り向けのメニューとして盛り込む。提供は店内全ての席で利用できるという。

　口取りは「クリームチーズ豆富」など5品を提供。蒸物は、梅あんをかけた「茶碗（わん）蒸し」、肉物は、サラダを添えた「国産牛ステーキ」、天ぷらはエビ、魚介、野菜3種を提供する。「雛ちらし」は、マグロ、イクラ、菜の花などを使い華やかに仕上げる。汁物は「蛤（ハマグリ）吸い」を用意。季節のデザートが付く。このほか、テイクアウト向けに「雛ちらし弁当」（2,000円）も販売する。

　同館レストラン担当の上乃洋行さんは「春の穏やかな日差しに合わせて、彩り鮮やかな『雛ちらし』を用意した。揚げたての天ぷらと、繊細に焼き上げた国産牛のステーキを一度に楽しめる3日間限定のランチセットになっている」と話す。

　「雛祭り御膳」の提供時間は11時30分～15時（土曜・日曜・祝日は17時まで）。「雛ちらし弁当」は受取日前日の20時までに要予約。