イチゴを使ったメニューを現在、ザ・キャピトルホテル東急（千代田区永田町2、TEL 03-3503-0109）内のレストランが提供している。

イチゴピューレを使った「苺とシーフードの彩りカレーライス」

　「いち早く春の訪れを感じてほしい」と旧キャピトル東急ホテル時代から続く企画。オールデイダイニング「ORIGAMI」では、ランチに「ORIGAMIストロベリーランチセット」（4,933円）を用意する。前菜と、メインは「苺（イチゴ）と海老（エビ）のスパゲッティ カラスミの香り」と「苺とシーフードの彩りカレーライス」から選べる。「小さな苺のパフェ」とコーヒーが付く。

　ディナーは「ORIGAMI ストロベリー ディナーコース」（1万752円）を用意。「国産牛フィレのグリル タリアータ風 苺とトリュフの香り」をメインに、前菜、スープ、デザートなどが付く。「鴨胸肉のロティ 苺のキャラメリゼ」（6,325円）などのアラカルトメニューも用意する。

　ラウンジ「ORIGAMI」では、約7個分のイチゴを使った「ストロベリーパフェ」（2,530円）や「ストロベリーシェイク」（2,277円）、「ストロベリーアイス」（1,138円）など、イチゴを使った10種類のメニューをラインアップする。

　「ザ・キャピトル バー」では、「苺カクテル セレクション」を展開する。栃木県産のイチゴ「スカイベリー」を使った「スカイベリーモヒート」「スカイベリーマティーニ」（以上3,289円）、「スカイベリーロッシーニ」（3,921円）を提供する。

　同ホテル広報担当者の矢澤果歩さんは「ORIGAMIでは、前菜からメインディッシュ、デザートに至るまで、おいしさだけでなく意外なイチゴの魅力に触れることができるメニューを用意した。ORIGAMIではフォトジェニックなストロベリーパフェに加え、ホテル伝統メニューの『ジャーマンアップルパンケーキ』や『プリンアラモード』も今だけストロベリーバージョンになっている。旬のイチゴをふんだんに使ったこの時季限定のメニューを楽しんでほしい」と話す。

　提供時間は各店により異なる。3月31日まで（「苺カクテル セレクション」は2月28日まで）。