「青山フラワーマーケット ティーハウス 赤坂Bizタワー店」（港区赤坂5、TEL 03-3586-0687）が12月1日、クリスマス向けフレンチトーストの提供を始めた。

「塩麹チキンのクリームライス」

　期間限定で提供する「クリスマスカラーのフレンチトースト」（1,650円）は、アパレイユに漬け込んで焼き上げた自家製フレンチトーストに、生クリームやピスタチオパウダー、数種類のベリー、ローズマリーなどを飾って仕上げたクリスマス向けのメニュー。

　青山フラワーマーケット ティーハウス広報担当者の酒井陽子さんは「当店では、12月は赤い花々が店内を彩りクリスマス仕様の装いでお客さまを出迎えている。いつもは1種の花だけを飾るティーハウスだが、今だけ特別に『赤』をテーマに展開している。看板メニューのフレンチトーストもクリスマスカラーのスペシャルバージョンにした。まるでおとぎの国に迷い込んだような雰囲気の店内で、甘くてきらめくクリスマスツリーのような一皿をお楽しみいただきたい」と話す。

　ほか、同店では平日のランチタイム限定で「塩麹（こうじ）チキンのクリームライス」（1,320円）を提供している。塩こうじに漬け込んでグリルしたチキンと自家製のクリームソース、オリーブの炊き込みご飯を皿に盛り付け、アクセントにバジルペーストをかけて提供する。ドリンクは「フルーツティー」や本日の紅茶など4種類から選べる。グリーンサラダ付き。

　酒井さんは「『塩麹チキンのクリームライス』は赤坂店限定のメニュー。オリーブの炊き込みご飯とバジルソース、自家製クリームとの相性がぴったり。グリルされたキャベツがアクセントとなって、食感も楽しいお薦めのランチメニュー」と話す。

　「クリスマスカラーのフレンチトースト」の提供時間は8時～19時。12月25日まで。「塩麹チキンのクリームライス」の提供時間は月曜～金曜の11時～14時。