食べる

赤坂に会員制ワインバル「ギュゲスの指輪」 店舗住所は非公開

本日のデザート「ギュゲスのゼリー」

本日のデザート「ギュゲスのゼリー」

  • 5

  •  

 会員制ワインバル「ギュゲスの指輪」が港区赤坂にオープンして1カ月がたった。

「あめ細工で作るシャボン玉ドルチェ」

[広告]

 4月15日にオープンし、住所非公開の同店。席数は14席。イノベーティブイタリアンと54種類以上のワインを提供する。店主の前田龍一郎さんは「店舗名の由来は、はめると姿を消せるといわれている伝説上の指輪。この店もいずれこつぜんと姿を消す予定」と話す。

 メニューは、「イノベーティブ・フュージョン【ギュゲス】コース」(1万2,000円)をはじめとする3種のコースメニューのほか、3種類のチーズから選択できる「チーズヌードル」(700円)や「ニョッキのオマールソース」(1,800円)、「本日のドルチェ」(600円~)などアラカルトメニューもそろえる。シェフの剛治入吉さんは「思い出に残る新鮮で楽しい体験ができるようなメニューを考えている」と話す。

 前田さんは「夜は会員制を取っており、この記事を見たと入り口で伝えてもらえれば、その場で会員登録する。なかなか見つけられない、秘密の空間でお待ちしている」とも。

 営業時間は、11時30分~15時、17時~22時54分(土曜は17時~22時)。日曜・祝日定休。

  • はてなブックマークに追加
週刊みんなの経済新聞 ハッピーニュースアワー

赤坂経済新聞VOTE

今、赤坂にほしい施設は?

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース