「父の日」向け商品の販売を6月1日、ザ・キャピトルホテル東急（千代田区永田町2）内のラウンジ「ORIGAMI（オリガミ）」（TEL 03-3503-0872）が始める。

「チョコレートクランチ」

　今年のラインアップは2種類。「シューラスク」（1,188円）は新作で、焼いたシュークリーム生地をカットしメープルシロップベースのメープル液をまとわせ乾燥させる。その中にスライスアーモンドとバターや蜂蜜などを混ぜ合わせものを詰めて焼き上げる。1個の大きさは直径約3.5センチで、1袋に15個を詰めて販売する。

　同ホテルシェフパティシエの安里哲也さんは「シュークリームの生地はパリパリとした食感と香ばしさが出るように焼き上げた。メープルが香るのでコーヒーやブランデーと合う」と話す。

　「チョコレートクランチ」（2,376円）は、ゴルフボールをイメージした商品。1個の大きさは直径約4センチ。「ルビーチョコレートとイチゴのフリーズドライ」「ビターチョコレートとアーモンド」「ブロンドチョコレートとライスパフ」など5種類のチョコレートと、さまざまなクランチを合わせたものを詰め合わせる。

　安里さんは「家でくつろぎながら楽しめるスイーツという切り口で父の日のメニューを模索した。お酒のおつまみというカテゴリーではなく、今年は家族みんなで楽しめるという考えがベースになっているので、家族団らんの場でも味わっていただければ」と話す。

　販売時間は11時～18時。6月19日まで。