「個室居酒屋 馬に魚に」赤坂見附店（港区赤坂3、TEL 03-5545-7386）が現在、冬季限定の新作鍋メニュー「痛風鍋」を販売している。

「個室居酒屋 馬に魚に」赤坂見附店の個室

　馬肉と漁港直送の魚を使ったメニューをメインに提供する同店。「痛風鍋」（1人前＝4,000円）は、しょうゆベースの自家製スープに、あん肝、白子、カキ、イクラなどの具材、ハマグリや季節の野菜を入れて提供する。鍋の締めには雑炊かうどん（1人前＝420円）を用意する。

　料理長の齋藤正勝さんは「白子（しらこ）やあん肝などが一番おいしい時期にお客さまに提供したい。冬場にしか入荷しない食材を使っているので、今の時期にこそ食べてほしい。旬の食材を楽しんで食べてもらうため、自家製しょうゆスープはさっぱりとした味わいに仕上げている」と話す。

　このほか、2～3人向けの深海魚のアブラボウズを使った「油ボウズかま兜（かぶと）ちり鍋」（1台＝3,150円）、「ぶりのしゃぶしゃぶ」（1人前＝1,300円）、馬肉のすき焼きかしゃぶしゃぶから選べる「桜鍋」、「馬のしびれチーズ鍋」（以上、1人前＝1,850円）などの鍋メニューもそろえる。

　齋藤さんは「『痛風鍋』はあん肝をスープにつぶして溶かして食べるのがお薦め。アブラボウズの鍋も、ほかではなかなか食べられないのでぜひ食べに来てほしい」と話す。

　営業時間は16時～24時。日曜定休。