複数の飲食店が集まった「ARTISAN APARTMENT（アルチザン アパートメント）赤坂」（港区赤坂3）が7月8日、オープンする。運営は「エー・ピーホールディングス」（豊島区）。

「鮨 若尊」

　みすじ通りとエスプラナード赤坂通りに面したビルの地下1階に位置する同所。103.5平方メートルのワンフロアに、同社が運営するすし店「鮨 若尊（すし じゃくそん）」、焼き鳥店「赤坂 希鳥（きちょう）」、カモ肉料理専門店「赤坂 Na Camo guro（なかもぐろ）」の3店が入る。

　「鮨 若尊」では、鮮魚を使った約20品とドリンクフリーフローのコース（1万1,000円）を用意。「赤坂 希鳥」では、鹿児島県の地鶏「黒さつま鶏」の焼き鳥と、秋田の野菜を含めたさまざまな串を客からの「ストップ」がかかるまで提供する「おまかせコース」（6,800円～）を用意する。「赤坂 Na Camo guro」は、同社のブランドカモ肉「最上鴨（がも）」の料理がメインの「鴨すきコース」（6,000円）などを用意する。

　同社広報担当者の上原礼美さんは「騒々しさから逃れる隠れ家のような場所に、こぢんまりと個性的な店を集めた。接待や記念日の食事など、赤坂を拠点にするビジネスパーソンにとって使い勝手の良い場所になれば」と話す。

　営業時間は17時～23時。日曜、祝日定休。