赤坂のイタリア料理店「セータ.アカサカ」(港区赤坂6、TEL 03-5544-9976)が、オープンして1カ月がたった。
盛りつけ方に和の要素を盛り込んだというコース料理「四季の宴」
11月11日にオープンした同店。「上質な空間でゆったりとした時間」をコンセプトに、パスタ、リゾットなどのイタリア料理やスイーツを提供する。席数は25席。内装は、和モダンをイメージしたグレーを基調とする。店主の朝日絹枝さんはホテルで10年パティシエを務めた経験などもあり、パティシエ歴は25年。シェフはイタリアでの8年の修業経験も含め、イタリア料理歴は22年という。朝日さんは「イタリア料理とスイーツがどちらも楽しめる店を作りたかった」と話す。
メニューは、盛りつけ方に和の要素を盛り込んだというコース料理「四季の宴」(1万6,000円)をディナータイムに提供する。前菜盛り合わせ、スープ、パスタ、リゾット、メインの魚料理と肉料理2品、デザート、食後のドリンクがセットとなる。ランチタイムには、スープとサラダがついたパスタ、カレー、リゾット(各1,200円)を用意する。カレーは雑穀米と11種類のスパイスを使った薬膳カレーを用意する。カフェタイムには、スイーツ7~8種、季節のスコーン2種、サンドイッチなどの日替わりの食事メニュー6種、ドリンクがついた「セータ アフタヌーンティー」(4,000円、完全予約制)などをそろえる。
朝日さんは「コーヒー1杯でもゆったりと過ごすことができ、コロナ禍でも気にせずに食事をお楽しみいただける。ケーキや焼き菓子などはテークアウトも可能で、予約でホールケーキも承っているので、気軽にご相談いただきたい」と話す。
現在の営業時間は、ランチタイム=11時30分~14時、カフェタイム=14時~17時、ディナータイム=18時~22時。