ザ・キャピトルホテル 東急（千代田区永田町2）内のオールデイダイニング「ORIGAMI」（TEL 03-3503-0872）が7月1日から、夏季限定で「かき氷」の提供を始める。

冷たいエスプレッソをかけて食べる「フローズンアフォガード」

　今年は4種類のラインアップを用意する。「フローズンオレンジwithマンゴー」（2,000円）は新作で、オレンジピューレを凍らせた氷をそのまま削り出した商品。氷の中央にはバニラアイスを添え、フレッシュアップルマンゴー半個分の果肉をトッピングして提供する。味の変化が楽しめるように練乳も添える。氷を敷き詰めた器にかき氷をのせ、器の温度が上がらないような工夫も施す。

　昨年から提供している「フローズンアフォガート」（1,900円）は、自家製バニラアイスクリームとキューブ状のコーヒーゼリーの上に削った純氷をのせ、チョコレートシロップとチョコレートを散らす。冷たいエスプレッソシロップも別添えで提供する。ほかにも定番の「宇治金時」や「小倉白玉」（以上1,700円）も用意する。

　同店料理長の中村直人さんは「今年の新作は、子どもの頃に慣れ親しんだオレンジとバニラのアイスクリームを思い出し、シンプルだが何度でも食べたくなる味わいにしている。アップルマンゴーを贅沢にトッピングしたリッチな味わいに仕上げたので試してほしい。アフォガードのかき氷は、昨年の提供時から男性客にも人気の商品。こちらもぜひ味わってもらいたい」と話す。

　提供時間は、10時～21時30分。8月31日まで。