赤坂エクセルホテル東急のレストラン「赤坂スクエアダイニング」（千代田区永田町2、TEL 03-3580-2331）が4月1日、女性向けディナーコースの提供を始める。

梅澤商店の天然甘えび丸干しとルルロッソのカッペリーニ

　期間限定で提供する「女子会コース・ワンドリンク付き」（4,500円）は、同ホテルで開催する「北海道フェア」の一環として行う企画。北海道の食材を中心に低糖質で体にやさしいメニューを提供する。

　同ホテル広報担当の西條由圭里さんは「食事に気を配っている女性にもストレスなく食事を楽しんでいただきたいと思い、北海道・十勝の渋谷醸造（じょうぞう）のこうじやみそを使ったメニューや砂糖を使わないスイーツなど、女性のライフスタイルに寄り添ったメニュー構成にした」と話す

　コースは、ハスカップとヨーグルトの甘酒、野菜スティック チーズとうがらしのディップ、みそ漬けトマトとモッツァレッラのカプレーゼを1皿に載せた「ワンプレートアミューズ」、客の目の前で盛り付ける「香りまで包み込んだ牛コラーゲンスープ」、「北海道産ホタテ貝のカルパッチョ」「ベビーリーフと塩こうじドレッシング」「イベリコ豚の塩こうじ漬けグリル」「グリーンアスパラガスとキタアカリのラクレットチーズがけ」「梅澤商店の天然甘えび丸干しとルルロッソのカッペリーニ」を提供。デザートは季節のフルーツを使った砂糖不使用の「米こうじを使ったフルーツグラタン」を用意する。コーヒーか紅茶が付く。

　ワンドリンクはスパークリングワイン、生ビール、赤白ワインといったアルコールやウーロン茶、オレンジジュースなどから選ぶことができる。150分制のフリードリンクが付いた6,000円コースも用意する。

　西條さんは「当レストランは、落ち着いた雰囲気なのでお一人でもゆっくりとおくつろぎいただける。日頃のご自分へのご褒美を兼ねて、心にも体にも『うれしい』を与えていただきたい」と話す。

　提供時間は17時～22時。要予約。5月31日まで。