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赤坂にフライドチキン専門店「NEST CHICKEN」 韓国で人気の食べ方で提供

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赤坂にフライドチキン専門店「NEST CHICKEN」 韓国で人気の食べ方で提供

ランチタイムに提供する「極上クリームチキン」

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 赤坂のフライドチキン専門店「NEST CHICKEN」(港区赤坂2、TEL 03-6277-7613)が、オープンから間もなく4カ月を迎える。

ランチタイムに提供する「バジルチーズチキン」

 昨年12月12日にオープンした同店。店舗面積は35坪。店長の宮田征典さんは「当店では、韓国で流行しているトングを使って食べるフライドチキンを提供する。鶏肉は国産のものを使い、味付けは調味料の配合など日本人に合うようにアレンジしている」と話す。

 メニューは、コチュジャンを使った「甘辛チーズチキン」(2,200円)や、まろやかな味わいが特徴という「カレークリームチキン」(2,800円)、「オリジナルチキン」(2,000円)など。ランチタイムには、「極上クリームチキン」や「バジルチーズチキン」(以上、1,200円)を提供する。

 「店舗内にステージを設けており、毎週日曜日は音楽イベントを開催している。音楽と共に韓国のフライドチキンをぜひ味わっていただきたい」と宮田さん。「近隣の人たちから愛される店を目指し、今後は店舗展開も考えている。テイクアウトもできるので、まずは気軽に足を運んでほしい」とも。

 営業時間は11時~15時、17時~23時。

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