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2月9日は「パンケーキの日」 ニューオータニでパンケーキ4種提供

「コーヒショップSATSUKI」の「ニューオータニ特製キャラメルあまおうパンケーキ」

「コーヒショップSATSUKI」の「ニューオータニ特製キャラメルあまおうパンケーキ」

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 ホテルニューオータニ(千代田区紀尾井町4、TEL 03-3265-1111)が現在、4種類のパンケーキを提供している。

「TRADER VIC`S」のトロピカルな「アイランドパンケーキ」

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 同ホテルでは、2月9日の「パンケーキの日」を目前に、さまざまな味のパンケーキを楽しんでほしいと、館内4つのレストランで「和」「洋」「トロピカル」のオリジナルアレンジを加えたパンケーキを提供する。

 「コーヒショップSATSUKI」では、イタリア産のリコッタチーズと米粉を使い、柔らかく焼いた生地の片面をキャラメリゼした新食感のパンケーキに、博多あまおうを添えた「ニューオータニ特製キャラメルあまおうパンケーキ」(2,700円)を提供。インターナショナル料理店「TRADER VIC`S(トレーダーヴィックス)」では、2枚に重ねたパンケーキに、バナナやパイナップルなどの南国フルーツとマカダミアナッツ、バニラが香るホワイトソースをかけた「アイランドパンケーキ」(1,728円)を用意する。

 日本料理店「KATO’S DINING&BAR(カトーズ ダイニングアンドバー)」では、おしるこジュレや和三盆のカスタードクリームを使った和風の「サツキ江戸パンケーキ」(2,376円)を提供。「VIEW & DINING THE Sky」では、ビュッフェのデザートとして、季節限定の博多あまおうを使ったソースや、アイスクリームなどをトッピングしながらオリジナルのパンケーキが楽しめる「アーモンドミルクパンケーキ」(ランチは5,400円~・ディナーは8,640円~)を提供する。

 「ふわふわな食感が人気の当ホテルのパンケーキは多彩な味わいをお楽しみいただける」と広報担当の田中さん。「一年に一度の『パンケーキの日』に、ホテル内でパンケーキの食べ歩きをお楽しみいただきたい」とも。

 提供時間は各店に準ずる。サービス料別途。「ニューオータニ特製キャラメルあまおうパンケーキ」は3月15日まで。「アーモンドミルクパンケーキ」は2月29日まで。

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