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ザ・キャピトルホテル東急に「甘い」ジュエリーボックス ホワイトデーに向け販売

ザ・キャピトルホテル東急に「甘い」ジュエリーボックス ホワイトデーに向け販売

ホワイトチョコレートで作ったジュエリーボックス「ビジュー」

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 「ザ・キャピトルホテル 東急」(千代田区永田町2)地下2階のペストリーブティック「ORIGAMI」(TEL 03-3503-0208)で現在、ホワイトデー向け限定商品「ビジュー」の販売予約を受け付けている。

箱の中には色鮮やかなのマカロンやギモーブ、ガナッシュが入る

 同商品は、ホワイトチョコレートで作った高さ6.5センチ、幅17.5センチ、奥行き9センチの長方形のジュエリーボックスで、箱の中には、カシス・フランボワーズ・パッション・ピスタチオの4種の色鮮やかな「マカロン」と、イチゴとフロマージュの「ギモーブ」、ミルクチョコレートとビターチョコレートを使った「ガナッシュ」が入っている。準備数は10個。価格は7,560円。

 シェフパティシエの安里さんによると、ホワイトチョコレートで作った箱は、丁寧に磨き上げることで柔らかなクッションの質感を細部まで再現しており、1個を作るのに約4日かかるという。

 「ホワイトデーの特別感や高揚感を表現するため、きらきらとした宝石に見立てたスイーツを詰め合わせた。大切な方への贈り物のほか、自身へのご褒美スイーツとしてもお楽しみいただければ」と話す。

 予約期間は受け取り希望日の4日前まで。準備数に達し次第販売終了。受け取りは、3月1日~14日。

 営業時間は、平日=11時~20時、土曜・日曜・祝日=11時~18時。

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