旅行メディア「旅色（https://tabiiro.jp/）」の宿泊予約サービスを運営する株式会社旅色トラベル（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：澤田 裕）は、「醸す森［kamosu mori］」が提供する宿泊プランの販売を開始しました。2026年8月28日現在、新潟産「あがの姫牛」と「妻有ポーク」をしゃぶしゃぶで食べ比べできるプランや、国際的な品評会で最高賞を受賞した希少な日本酒「snow satoyama sake “CRYSTAL”」が1杯付いたプランを販売しております。

「価格で選ばれる宿から、魅力で選ばれる宿へ。」
旅行メディア「旅色」は、宿泊施設の魅力を記事コンテンツとして伝えてきた強みを活かし、価格だけでは伝わらない宿のこだわりや滞在価値を届ける宿泊予約サービスを開始いたしました。
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■醸す森［kamosu mori］

“あなたを醸す”というコンセプト

里山の恵みと美酒を堪能する隠れ宿
“あなたを醸す”というコンセプトのもと、米と麹、酵母が出合いお酒が生まれるように、人や酒、風土との出合いから新たな何かが生まれる場所を目指す宿です。隣接する「雪と里山醸造所」ではクラフト酒を醸しており、この土地ならではの味わいに触れることができます。豪雪地帯ならではの風土が育んだ食文化や発酵文化を大切にしており、雪国の恵みを存分に味わえます。全9室の客室は、それぞれ異なる趣を持ち、窓の外には四季折々の里山風景が広がります。
旅色編集部のおすすめポイント
01. オールインクルーシブで滞在中の時間を自由に愉しめる
02. 地元のブランド豚と日本酒のペアリングを堪能
03. プライベート感たっぷりの別邸で過ごすひととき

「醸す森［kamosu mori］」のご紹介ページはこちら
https://tabiiro.jp/yado/s/103811-tokamachi-kamosumori/

■滞在そのものが特別な体験となるオールインクルーシブ

館内でのひとときを心ゆくまで愉しめるよう、多彩なサービスを宿泊料金に含んだオールインクルーシブスタイルを採用しています。ドリンクはもちろん、到着時には地元の素材を活かした自家製ウェルカムスイーツをご用意。酒粕を使ったチーズケーキなど、ここならではの一品を追加料金なしで味わえるのも魅力のひとつです。森に包まれた静かな空間で、読書をしたり景色を眺めながら語り合ったりと、思い思いの時間をお過ごしいただけます。

追加料金を気にすることなく、館内でのひとときを

好きな時間にドリンクを味わう「ラウンジドリンク」
16:00～21:30に利用できる「ラウンジドリンク」では、自由にドリンクが愉しめます。
生ビールやハイボール、サワーのほか、地酒（日本酒）、コーヒーやソフトドリンクまで豊富にラインアップ。チェックイン直後や夕食前のくつろぎタイムに、グラスを片手にゆったりとした時間が過ごせます。

「ラウンジドリンク」

■地元の食材と美酒が堪能できるしゃぶしゃぶのセット

新潟県阿賀野市が誇るブランド牛「あがの姫牛」と、地元・十日町市の銘柄豚「妻有ポーク」を一度に味わう贅沢なしゃぶしゃぶセットをご提供いたします。きめ細かな肉質と上品な旨味が広がる「あがの姫牛」と、柔らかな食感と上質な甘みが特徴の「妻有ポーク」を贅沢に食べ比べ。季節の野菜とともに、素材本来の味わいを存分にご堪能いただけます。

新潟産「あがの姫牛」と「妻有ポーク」を味わえる

【2食付│夕食飲み放題】新潟産"あがの姫牛"と妻有ポークの食べ比べしゃぶしゃぶプランはこちら
https://tabiiro.jp/yado/s/103811-tokamachi-kamosumori/plan/1147/1740/

客室例：別邸「森羅 -Shinra-」
地酒や多彩なドリンクを存分に堪能
夕食時には、オーナーが厳選した約20種類の地酒をはじめ、ワインや生ビール、ハイボール、焼酎、サワーなどが飲み放題となります。新潟県ならではの銘柄が揃い、料理とのペアリングを心ゆくまでご満喫いただけます。旬の食材を使った料理とともに、この土地ならではの美食と美酒をご堪能ください。

オーナーが厳選した約20種類の地酒

華やかな香りと奥行きのある味わいで、しゃぶしゃぶとの相性も良い希少な日本酒「snow satoyama sake “CRYSTAL”」が味わえる特別プランもご用意。この土地ならではの魅力を詰めた特別な一杯をご堪能いただけます。

雪と里山醸造所が手がける希少な日本酒「snow satoyama sake “CRYSTAL”」

【国際品評会 最高賞受賞。幻の銘酒グラス1杯付】あがの姫牛と妻有ポーク食べ比べしゃぶしゃぶプランはこちら
https://tabiiro.jp/yado/s/103811-tokamachi-kamosumori/plan/1149/1741/

客室例：「遥 -Haruka-」

■シーンに合わせて選べるこだわりの客室

一日1組限定の本館から少し離れた場所に佇むプライベートヴィラ
木のぬくもりあふれる空間に、開放的なリビングと檜の露天風呂を備えた贅沢なヴィラ。大きな窓の先に広がる山々の絶景を独り占めしながら、ゆったりとした時間を満喫できます。さらにバーベキューや焚き火も愉しめ、里山ならではの特別な滞在を演出。プライベートな空間を大切にしたい方や、大切な人とのご滞在におすすめです。

別邸「森羅 -Shinra-」リビング

マウンテンビューバスが付いた2つの客室
里山の景色を望むマウンテンビューバス付きの客室「遥 -Haruka-」と「霞 -Kasumi-」。
本館で最も広い「遥 -Haruka-」は、ベッドやソファーでゆったりと寛げる開放的な空間で、カップルや夫婦はもちろん、家族や友人同士での滞在にもぴったり。「霞 -Kasumi-」は小上がりの和室を備えた客室で、布団を敷いて利用できます。また、客室内にはアーティストの作品が飾られており、里山の自然とともにアート鑑賞をお愉しみいただけます。

客室「遥 -Haruka-」

森と空をテーマにした静かな時間を過ごせる客室
約25平米の広さを備えた「梢 -kozue-」と「空 -Sora-」は、それぞれ異なる魅力が愉しめる客室。
森をイメージしたシックなインテリアの「梢 -kozue-」は、横並びのベッドを配し、ご家族やご友人との快適な滞在を叶えます。一方の「空 -Sora-」は、アートや豊かな自然を満喫したい方に最適な客室。あえてテレビを設置しないことで、デジタルから離れ、里山で過ごす時間をより深く堪能していただけます。

客室「梢 -kozue-」

必要な設備を備えた機能的なエコノミールーム
2022年7月にリニューアルしたエコノミールームは、コンパクトながらも快適に過ごせるシンプルな空間となっています。全4タイプを用意しており、一人旅はもちろん、ビジネスや観光の拠点としてもおすすめ。必要な設備だけを揃えたシンプルかつ機能的な客室で、気軽に滞在を満喫していただけます。

客室「Economyハリウッドツイン」（RoomA）

■ 美肌の湯として親しまれている温泉

館内1階にある松之山黒倉温泉「じょうもんの湯」は、貸切で湯浴みを愉しめる温泉です。
とろりとした肌当たりが特徴の硫黄泉は、美肌の湯として親しまれており、里山の自然や窓の外に広がる四季折々の景色を眺めながら、心ほどけるひとときをお過ごしいただけます。
森の静けさに包まれた、プライベート感あふれる湯浴みも魅力のひとつです。

松之山黒倉温泉「じょうもんの湯」

■宿泊施設概要

醸す森［kamosu mori］
住所：〒942-1341 新潟県十日町市松之山黒倉1879-4
電車をご利用の方：北越急行ほくほく線 まつだい駅から車で約20分※定刻で無料送迎あり、要予約
お車をご利用の方：関越自動車道 塩沢石打IC・越後川口IC・湯沢ICより約50分

「醸す森［kamosu mori］」のご紹介ページはこちら
https://tabiiro.jp/yado/s/103811-tokamachi-kamosumori/

■旅色とは

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■会社概要

運営会社： 株式会社旅色トラベル
事業概要：宿泊予約サービス、訪日観光マーケティング支援、旅行・観光関連サービス運営
運営会社所在地： 東京都渋谷区桜丘町20-4
企業サイト： https://company.tabiiro.travel/
株式会社旅色トラベルは、株式会社ブランジスタ（東証スタンダード上場6176）のグループ企業です。
【本件に関するお問い合わせ】
株式会社旅色トラベル
旅色宿泊予約サービス運営事務局
E-mail：inquiry@tabiiro.travel