「ピエール・ガニェール・ア・東京」の総支配人で、ソムリエとしても知られる渋谷康弘さんがオーナーを務めるマドレーヌ（世田谷区）は9月4日、赤坂に炭火ビストロ＆ワイン店「ラ・ブロシェット」（港区赤坂3、TEL03-5571-5885）をオープンした。