赤坂のイタリア料理店「a gatte tanshie（アガッテタンシェ）」（港区赤坂2、TEL 03-5545-5684）がオープンして1カ月がたった。

料理に合うワインも提供する

　秋田県産のブランド牛「短角牛」を使ったイタリア料理をメインに、料理に合うワインなども提供する同店。

　秋田県出身で店長の柳瀬一輝さんは「まだ知られていない秋田の食材をより多くの人に知ってもらいたいとの思いから出店した」と話す。

　店名は、「かまくら」の中で客人をもてなす際に使うという秋田言葉「あがってたんしぇ（おあがりください）」から名付けた。

　メニューは、短角牛肉を使った「サーロインのタリアータ」（2,400円）、「フィレ肉のカツレツ・男鹿の塩とデミグラスソース」（3,000円）をはじめ、「秋田白神生ハム」（800円）、「有機野菜のミックスサラダ・山内人参のドレッシング」（980円）など、秋田県産食材を中心に使う。ランチタイムは「笑子豚100％ハンバーグ」（1,000円）を用意する。

　ドリンクは、イタリア産ワイン（3,000円～）を常時30種類ほどそろえるほか、秋田県の地ビール「田沢湖ビール」（900円）、秋田の地酒「新政」（5,000円～）なども用意する。

　柳瀬さんは「秋田産食材を使うことで地元に貢献したい。秋田の魅力をより多くの人に実感してもらえれば。ワイン好きの人も足を運んでほしい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は11時30分～23時。土曜・日曜・祝日定休。