赤坂のうどん店「澤乃井」（港区赤坂4、TEL 03-3582-2080）が、移店オープンから1カ月を迎えた。

同店のメニュー「梅豚うどん」

　1986年、赤坂3丁目にオープンした同店は、入居していたビルの老朽化により今年の3月で閉店を余儀なくされた。しかし常連客から閉店を惜しむ声も多く、同じ赤坂エリア内に移店が決まった。

　新店舗の店舗面積は15坪、席数は27席。旧店時代と同じく宮崎県の釜揚げうどん店「重乃井」の流れを汲み、柔らかくもちもちした食感が特徴の「宮崎うどん」をベースにした釜あげうどんを提供。夜は居酒屋メニューを用意する。

　移店オープンに伴いメニューを増やした。「釜揚げうどん」（690円）や「梅豚うどん」、「赤坂カレーうどん」（以上、890円）などのほか、ランチタイムには、「赤坂カレーうどんセット」（970円、月曜のみ提供）や「田舎うどんセット（温かい・冷）」（920円、水曜のみ提供）などの「日替わりランチ」を用意する。夜は、宮崎地鶏の炭火焼や牛すじの煮込み、しめのうどんなどに加えて「2時間半飲み放題」が付いた「澤ノ井定番コース」（4,000円）などを提供する。

　「これからの暑い季節、冷たいうどんも良いが自慢の温かいうどんを味わってほしい。ランチタイムのみ、これまで提供してきた『雨の日サービス』も継続する」と店長の田辺勤士さん。「縁あって赤坂で物件が見つかり、営業を続けられることに感謝したい。居酒屋としての利用ももちろん歓迎するので、気軽に立ち寄ってほしい」とも。

　営業時間は、平日＝11時～翌3時、土曜＝11時～22時、祝日＝11時～20時。日曜定休。