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赤坂に創作和食店「花風船」-ランチタイム時には数量限定のカツ丼も

ランチ時に提供する「カツ丼」

ランチ時に提供する「カツ丼」

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 赤坂に創作和食料理店「花風船」(港区赤坂3、TEL 03-5563-1250)がオープンして4カ月を迎えた。

ランチ時に提供する「親子丼」

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 昨年12月1日にオープンした同店。店を切り盛りするのは、これまでに都内などで20年以上和食料理を振る舞ってきたという店主の清水健太郎さん。

 食材にこだわり、メニューを提供する同店。魚介類は千葉県、卵は兵庫県、鹿肉は北海道から仕入れる。取りそろえるメニューは、「絶品アジフライ」(500円)、「極上ロースカツ」(1,000円)、「熱々健ちゃん豆腐」(600円)など。ランチタイム時には、数量限定で「親子丼」(900円)と「カツ丼」(980円)を提供する。「健太郎の自家製梅酒」(480円)など、アルコールも50種類以上用意する。

「カツ丼は特に人気。赤坂で働く人であればぜひ一度は味わってほしい」と清水さん。

 営業時間は、11時30分~23時30分。日曜・祝日定休。

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