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ニューオータニに1杯5千円超の高級カクテル-ドン・ペリニヨンをベースに

「ドン・ペリニヨン」を使った高級カクテル「マーベラス・レオナルド」

「ドン・ペリニヨン」を使った高級カクテル「マーベラス・レオナルド」

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 ホテルニューオータニ(千代田区紀尾井町4)の「Bar・Capri」(TEL 03-3238-0035)で現在、ドン・ペリニヨンを使ったシャンパーニュカクテルを販売している。

クレームドカシスに生クリームのディップが添えられた「ストロベリー・ピラミッド」

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 ラグジュアリーな「大人のいちご畑」をイメージしたというシャンパーニュカクテルの「マーベラス・レオナルド」(5,346円)は、旬のイチゴを使った自家製のイチゴピューレにドン・ペリニヨンを注いだもの。カクテル1杯には4粒相当のイチゴ果肉を使う。

 広報担当者の今井章江さんは「当ホテル内14のレストランで現在開催中の『いちごフェア』の一環。スイーツやデザートとも違うイチゴのおいしさを最大限に楽しめる大人の女性向けカクテルとなっている。とっておきの日に大切な人と召し上がっていただきたい」と呼び掛ける。

 営業時間は13時~翌1時。2月28日まで。

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