ザ・キャピトルホテル 東急（千代田区永田町2）内4階 の「ザ・キャピトル バー」（TEL 03-3503-0874）が7月1日、「サマー モヒートフェア」を行う。

　夏の定番カクテル「モヒート」をアレンジした3種類のオリジナルモヒートを提供する同フェア。

　夏野菜をカクテルとしておいしく提供することを目的に今年初めて考案された「ガスパチョモヒート」（1,960円）は、カクテルのベースとなるスープに、旬のトマトの酸味と甘み、キュウリやオニオンといった素材の味わいが最も感じられる本場スペイン・アンダルシア産のものを使う。

　シュガーは使わずに、ホワイトラム・ライムジュース・ミントの葉・ソーダとともに合わせ、夏野菜の味わいを引き立たせたユニークなオリジナルカクテルに仕上げた。ほかにも、大きめにカットしたマンゴーの果肉が入った「マンゴーモヒート」（2,020円）、通常の2倍のミントが入った「ダブルミントモヒート」（1,960円）を提供する。

　バーテンダーの坪田さんは「高温多湿な日本の夏に、スペイン・アンダルシアの灼熱（しゃくねつ）の大地が生んだガスパチョスープをカクテルで涼やかにお楽しみいただければ」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は16時～24時。8月31日まで。