赤坂経済新聞

赤坂で「金繕い（きんつくろい）教室」－講師にフードインストラクターの伊藤和江さん

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「金繕い教室」は月に1～2回開催。新漆や金の代替品を使用する。

　「kuh at　テーブルスタジオ・タキトー」（港区赤坂6、TEL　03-5575-0025）は定期的に「金繕い（きんつくろい）教室」を開催している。

　「金繕い」とは、割れたり欠けたりした器などを漆で継ぎ、金や銀で上化粧して直す日本の伝統技術。今回の教室で教えているのは、かぶれる心配のない新漆や金の代替品を使用し、現代の生活にも取り入れやすい「現代版の金繕い」になっている。

　講師を務めるのは、食文化のインストラクター・コーディネーターとして活躍する伊藤和江さん。東京表参道で玄米料理店「kuh」をやっていた時から、生活を豊かにする」ための提案として料理教室、金継ぎ教室などを開催してきた。

　教室では、入門・トライアル編と題し、伊藤さんが一人一人ていねいに指導。参加者は割れたリ欠けたりしてしまった器など2点ほど持参する。ない場合には用意されたもので体験することも可能。

　以前、参加していた石村ノリさん（64）は今回で3回目。「元々、器が大好き。割れたりしてしまったものも捨てられずに取っておいたので、金繕いには以前から興味があった。和食器だけでなく、洋食器も素敵な形によみがえり、ハマっている」と話した。石村さんに紹介され参加した友人の北條滋子さん（64）は「割れる前とは雰囲気が違うものになった。新しいものに生まれ変わることに魅力を感じている」とも。

　「壊れたらすぐに捨ててしまうというのは、日本の伝統文化が失われているように感じる。若い方にも積極的に参加していただき、モノを大事にすることを知ってもらいたい。壊れたものを直すということは、精神的にも良いこと」（伊藤さん）

　2月の開催は、5日、25日の13時～16時。受講料は5,000円。定員25人を予定している。テーブルスタジオ・タキトーのホームページから予約できる。

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