赤坂に「炭火やきとり酒場　ふぁいやーばーど」（港区赤坂4、TEL 03-3568-2685）がオープンして1カ月がたった。

　昨年12月12日にオープンした同店。備長炭を使った炭火やきとりをメーンに、メニューはドリンクを含め304円均一で提供する。

　「304円という安さだが、『安かろう悪かろう』ではなく、ほとんどのメニューを手作りで提供している」とオーナーの大澤武さん。

　炭火焼き鳥のほか、ヒマラヤ岩塩・チーズマヨ・おろしポン酢など8種類の味付けから選べる「自家製つくね」、「とりわさ」などをそろえる。飲み放題の宴会コース（2,900円～）も用意し、うま辛チゲ鍋・豚ロースしゃぶしゃぶ・塩ちゃんこのいずれかの鍋が「食べ放題」にできる。

　今後について、大澤さんは「304円という価格設定でどこまで舌の肥えた赤坂のお客さまを喜ばせることができるか挑戦していきたい」と意気込む。

　営業時間は17時～翌3時（金曜は翌4時30分、土曜は24時まで）。日曜定休。