ヘッドラインニュース
赤坂に鉄板焼き「a.ga」－野菜中心の「体に優しい鉄板焼き」コンセプトに
（2012年01月20日）
赤坂に「鉄板焼a.ga（アガ）」（港区赤坂3、TEL 03-3589-2773）がオープンして1カ月がたった。
オープン日は昨年12月19日。「鉄板焼きと聞くと脂っこいイメージかもしれないが、体に優しい鉄板焼きが当店のコンセプト」とシェフの吉田純一さん。吉田さんはコンラッドホテルやザ・リッツ・カールトン東京の料理長を務めた経験を持ち、日本鉄板焼協会の理事兼東京支部長も務める。
松坂牛や石垣牛などの和牛の雌牛を使うほか、野菜はアンデスの芋「アピオス」、カリフラワーとブロッコリーを掛け合わせた「ロマネスコ」、イタリアの菜の花「チーマデラーパ」など日本では珍しい種類の野菜を提供する。
ランチは、「プレミアム和牛ビーフカレーと焼野菜3種」（1,200円）、「本日のDON！セット」（1,800円）、「アメリカ産牛サーロインの焼きしゃぶと旬の焼野菜3種セット」（2,500円）などをそろえ、ディナーではコースメニュー（4,800円～）も用意する。
営業時間は11時30分～14時、17時30分～23時。日曜定休。
赤坂にヱビスビール専門店「ヱビスバー」－各ビールに合わせた料理も提供（赤坂経済新聞赤坂・ドイツ文化会館にウィーン菓子店「ノイエス」－ランチやディナーも（赤坂経済新聞）赤坂にスペイン料理店「TIME512」－カフェから業態転換（赤坂経済新聞）赤坂にイタリアン「ASUKA」－香川名物「骨付き鳥」をイタリアン流にアレンジ（赤坂経済新聞）赤坂にダイニングバー「J-Rock 39」－「ジャパニーズロック」テーマに（赤坂経済新聞）
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://akasaka.keizai.biz/headline/1068/trackback.html
アーカイブ
赤坂小学校で赤坂親善大使総選挙の模擬選挙－1位は「アカサカメン」 港区赤坂総合支所は2月22日、赤坂小学校（港区赤坂8）で赤坂のマスコットのリーダーを決める「赤坂親善大使総選挙」の模擬選…
ひな祭り向け「はまぐり寿司」、溜池山王の上方すし店「福槌」が限定販売 溜池山王の上方すし店「福槌」（港区赤坂2、TEL 03-3560-7577）が現在、ひな祭り向け商品「はまぐり寿司」を限…
赤坂親善大使総選挙、告示－マスコットのリーダー決める 港区赤坂総合支所が2月20日、赤坂のマスコット「赤坂親善大使」のリーダーを決める「赤坂親善大使総選挙」を告示した。
赤坂にもつ鍋専門店「もつ真路」－本場・博多流の「白みそ」スープで 赤坂に2月2日、もつ鍋専門店「もつ真路」（港区赤坂3、TEL 03-5574-4226）がオープンした。
赤坂にカレー店「新村屋」－元IT会社社員が開く、渋谷に次ぎ2店舗目 赤坂に2月13日、カレー店「新村屋」（港区赤坂3、TEL 03-6426-5666）がオープンした。
