食べる

赤坂のオーガニックワイン専門店「マヴィ」、ボジョレに合うレシピ募集

優秀作品は、解禁日の11月17日に発表する

優秀作品は、解禁日の11月17日に発表する

  • 0

  •  

 赤坂のオーガニックワイン専門店「マヴィ」(港区赤坂2、TEL 03-6822-9066)が現在、ボジョレ・ヌーボーに合う料理のレシピコンテストを実施している。

[広告]

 同コンテストで募集するのは、同社が2000年から手掛ける「オーガニックボジョレ・ヌーボー シャトー ド ボアフラン」に合う料理のレシピと完成写真。オリジナルレシピであることと、簡単に手に入る材料で手軽にできる料理かが問われる。

 優秀作品は、ボジョレ解禁となる11月の第3木曜日にホームページで発表するほか、解禁日当日のパーティーでも披露される予定。優秀賞に輝いたレシピは、生産者からの手紙と共に印刷され、全国の購入者へ配布される。

 「審査員はフレンチ、ローフード、マクロビオティックのそれぞれ専門家や料理写真家。マリアージュを難しく考えず、既存のワインやボジョレのイメージにとらわれないレシピを応募してみてほしい」と広報担当の長谷川さん。

 応募締め切りは9月30日。受賞者は11月17日、ホームページ上で発表する。詳しい募集要項はホームページで確認できる。

赤坂経済新聞VOTE

今、赤坂にほしい施設は?

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース