赤坂東急プラザ（千代田区永田町2）地下1階に6月16日、「唐朝刀削麺（とうちょうとうしょうめん） 赤坂見附店」（TEL 03-5510-1139）がオープンした。運営はヤミーブランズ（千代田区）。

　店舗面積24坪、座数40席。西安は、シルクロードの出発点で中国・唐の時代に栄えた古都「長安」の原型。料理人は全て西安から招き、本場こだわりの西安料理を提供する。同店を運営するヤミーブランズの横山社長は「西安料理専門店の中でもリーズナブルなのが当店の特徴。看板メニューの刀削麺や定食のほか、野菜中心のメニューも豊富にそろえている。西安から仕入れている香辛料が、健康や美容効果にも期待できるはず」と若い女性層の来客にも期待する。

　メニューは、刀削麺（各種、750円～）、「西安ショーロンポー」（4個、600円）、西安屋台を思わせる「串焼きラム」（5本、840円）、さっぱり味の「ナスの山椒揚げ」（1,050円）のほか、「ピリ辛メニューのマーボー豆腐」（980円）、「麻辣（マーラー）火鍋」（1人前、2,200円）など。

　営業時間は11時30分～14時30、17時30分～23時。